À l’origine de la vie sur la Terre, du monde végétal comme du monde animal, la spiruline est considérée comme une algue : une algue bleue. Elle est la plus riche d’histoire, la plus universelle des sources de nutriments, la plus complète dans sa composition, la plus controversée, la plus riche d’avenir dans ses applications.
C’est assis la plus mal connue.
Cet ouvrage vient compléter les quelques parutions à son sujet.
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